750 мл Даунтаун Ърбан Уайнър Совиньон Блан 2024

Сорт: Совиньон блан

Винификация: Гроздето се бере ръчно и се сортира в малки касетки, след което се охлажда до 7-8°С, за да запази типичните за сорта киселини и свеж характер. Във винарната се сортира, ронка и мачка отново на ръка. Алкохолната ферментация протича в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура от 14-15°С. Бутилиране с инертни газове и затваряне с винтова капачка с цел запазване свежестта и ароматите.

Описание: Леко до средно интензивен златист цвят със зеленикави отблясъци. Аромати на свежи цитруси – червен грейпфрут и лайм, червен касис и листенца чемшир. Вкусът е сух и свеж, стегнато тяло със средна до силно интензивна структура и дълготраен послевкус.