+359 898 630 660
Сорт: Пино гри
Винификация: Гроздето се бере ръчно и се сортира в малки касетки, след което се охлажда до 7-8°С, за да запази типичните за сорта киселини и свеж характер. Във винарната се сортира, ронка и мачка отново на ръка. Алкохолната ферментация протича в съдове от неръждаема стомана при контролирана температура от 14-15°С. Бутилиране с инертни газове и затваряне с винтова капачка с цел запазване свежестта и ароматите.
Описание: Средно интензивен, златист, с отблясъци. Компексен плодов аромат, доминиран от сочна червена ябълка и жълта круша, допълнен от нотки на ядки...
България, Източна Тракийска низина, Downtown Urban winery
Реколта:
Пино Гри / Пино гриджо
Пие се сега
0,750 л, Винтова капачка
Морски дарове, печена риба, печено пилешко месо
10-12°С
13%