+359 898 630 660
Сорт: Шардоне
Винификация: Охлаждане на гроздето в хладилна камера до достигане на температура от 7-8°С. Сортиране и пресоване на цели чепки, без ронкане и мачкане – класическа шампанска технология за постигане на финес в структурата и минералност в аромата. Избистряне на мъстта и ферментация при контролирана температура от 15-17°С в съдове от неръждаема стомана. Без контакт с дъб. Бутилиране с инертни газове и затваряне с винтова капачка с цел запазване на свежестта и ароматите.
Описание: Средно интензивен, златист цвят със свеж зеленикав отблясък. Типичен сортов аромат с изразен плод: зряла праскова...
България, Източна Тракийска низина, Downtown Urban winery
Реколта:
Шардоне / Шардоне Бленд
Пие се сега, може и да отлежава
0,750 л, Винтова капачка
Пилешко месо, паста „четири сирена”. Би се комбинирало перфектно и със салата „Цезар” или салати, ко
10-12°С
14%