Gris 2015: 95/100 Doctor Wine; 93/100 James Suckling
Сорт: 100% Пино Гриджо
Зона на отглеждане: Десният бряг на река Изонцо - Сан Лоренцо.
Почви: Варовикови, чакълести почви върху широк алувиален шелф на 60 метра надморска височина.
Лозя: Gris e 100% пино гриджо, идващо от избрано лозе. Средната възраст на лозите е над 25 години.
Винификация: Ферментацията започва в неръждаеми съдове, след което продължава в 500-литрови Френски дъбови бъчви при 22 - 24 ° C, последвана от отлежаване върху фините утайки в същите бъчви в продължение на 11 месеца...
Gris 2015: 95/100 Doctor Wine; 93/100 James Suckling
Сорт: 100% Пино Гриджо
Зона на отглеждане: Десният бряг на река Изонцо - Сан Лоренцо.
Почви: Варовикови, чакълести почви върху широк алувиален шелф на 60 метра надморска височина.
Лозя: Gris e 100% пино гриджо, идващо от избрано лозе. Средната възраст на лозите е над 25 години.
Винификация: Ферментацията започва в неръждаеми съдове, след което продължава в 500-литрови Френски дъбови бъчви при 22 - 24 ° C, последвана от отлежаване върху фините утайки в същите бъчви в продължение на 11 месеца, с чест батонаж. През този период виното придобива го-голямо ароматно богатство, без да променя първоначалните характеристики на сорта. Виното отлежава в избата в продължение на 12 месеца след бутилирането.
Реколта 2015: Идеална пролет, гореща. Дъждовете бяха доста добре разпределени през сезона: един идеален сезон за класическия модел на вина от Фриули. Вината показват естествената склонност към баланс, финесът преобладава в белите.
Потенциал за отлежаване: 5 - 10 години.