750 мл 1489 Розблъд Розе ИДЪН 2024

Сорт: 60% Гренаш, 35% Сира, 5% Рол   

Винификация: Гроздето е брано ръчно, като в някои парцели са извършени две до три селективни беритби, последвани от второ сортиране при постъпването му в избата. Пресоването се извършва с цели гроздове. Ферментацията протича в 500-литрови дъбови бъчви, от които 15% са нови. Виното отлежава 8 месеца в бъчви, след което се извършва финален купаж и допълнително отлежаване в съдове от неръждаема стомана за период от 4 месеца, с цел по-добра хармонизация на отделните компоненти. Извършва се строг подбор на най-добрите бъчви, като на всеки етап от процеса се обръща изключително внимание на детайлите.   

Описание: Цветът впечатлява с блед, почти перлен розов нюанс, озарен от деликатни отблясъци на кайсия и праскова.

Ароматът се разкрива с чиста и прецизна експресия – нежни червени плодове, червено френско грозде и горска ягода, последвани от фин флорален букет с нюанси на божур и лозов цвят. С развитието си в чашата се появяват дискретни нотки на бриош и тонка, които придават изтънчен гурме характер, без да нарушават цялостната хармония.

Вкусът е копринен и ефирен, воден от свежи и жизнени плодови акценти. Елегантността е отличителният белег на този купаж – свежестта подчертава неговата ароматна дълбочина, а дългият, стегнат финал удължава удоволствието от дегустацията.

Сияйно и прецизно розе, съчетаващо финес, свежест и отлична структура.