750 мл Фелсина Кианти Класико Коли Сенези 2023

Сорт: 100% Санджовезе

Лозя: Възрастта на лозите е от 6 до 15 години. Генетичният материал от масалната селекция от по-старите лозя се използва в новите насаждения.

Винификация: Ферментацията се провежда при 28-30 ° С. Мацерацията продължава от 12 до 15 дни в стоманени резервоари с изпомпвания и обливания при контролирана температура. През февруари-март виното се прехвърля в средни и големи размери славянски бъчви, тип Botti. Съзрява от 8 до 12 месеца, последвано от най-малко 3 месеца отлежаване в бутилката.

Описание: Рубинено-червен цвят, с фина тоналност и интензитет. Плодов букет на нос, с аромати на диви червени горски плодове и нотки на анасон и сладко ликьориче (женско биле), добре интегрирани във фините нюанси на подправки. Кадифено усещане в устата, с финал, обвързан с ароматни плодове и деликатна ванилия.