200 мл Екстра Върджин Зехтин Шато Естублон Сорт Берюгет

Сорт маслини: Béruguette

Едносортов: екстра върджин зехтин   

Вкусови характеристики: РАСТИТЕЛАН, ТОПЪЛ, ЖИВ   

Екстракция: Студено извлечен и филтриран.

Тероар: В Château d’Estoublon, разположено в сърцето на планинската верига Алпий от 1489 г., великите провансалски сортове разкриват същността на тероара Baux-de-Provence със своя уникален баланс между комплексност и свежест. Земеделието е устойчиво и с уважение към природата.

Техническа информация: Реколтата е събирана от началото на ноември до средата на декември. Маслините са пресовани в мелницата на имението в рамките на 24 часа след беритбата.

Описание: Изключителен вкус на артишок и зелен лешник. Béruguette е леко горчив зехтин с много характерен и пикантен профил.    

ПЛОДОВОСТ ■■■□□

ГОРЧИВИНА ■■□□□

ОСТРОТА ■■□□□

Съчетания с храна: Любителите на този зехтин го използват за задушени морски дарове, птиче месо, върху праз, домати и провансалска пица. Идеален за печена риба, праз във винегрет или смокинов тарт. Придава вкус на кексове и бисквити.