Сорт: 54% Шардоне, 46% пино ноар
Стил на виното: Контрастна хармония
Аполин Анрио отдава почит на природата чрез създаване на
винтидж шампанско, Henriot Millésime, което идва от една конкретна година/реколта,
отражение на тероара, характерен за тази реколта. По този начин всяка реколта
е уникално творение, със собствено специфично ароматно изражение и характер.
Реколта 2012: Въпреки че 2012 г. започва като една от
най-тревожните години, тя се оказваа идеална впоследствие. През първите месеци има епизодични
замръзвания, градушка и силен дъжд. Времето в крайна сметка се оказва
благоприятно до прибиране на реколтата, с...
Сорт: 54% Шардоне, 46% пино ноар
Стил на виното: Контрастна хармония
Аполин Анрио отдава почит на природата чрез създаване на
винтидж шампанско, Henriot Millésime, което идва от една конкретна година/реколта,
отражение на тероара, характерен за тази реколта. По този начин всяка реколта
е уникално творение, със собствено специфично ароматно изражение и характер.
Реколта 2012: Въпреки че 2012 г. започва като една от
най-тревожните години, тя се оказваа идеална впоследствие. През първите месеци има епизодични
замръзвания, градушка и силен дъжд. Времето в крайна сметка се оказва
благоприятно до прибиране на реколтата, с поредица от горещи вълни, като в
крайна сметка води до добро развитие на лозите и узряване на плода.
Характеристика: Henriot Millésime 2012 се характеризира
с ароматна хетерогенност и сложност. Първият нос е интензивен, почти опияняващ.
И все пак няколко секунди по-късно е уравновесено от невероятна елегантност
с ефирни въздушни и флорални нотки. Виното се развива в последователност със следните ароматни нотки: летни цветя, зрели плодове, след това идва свеж
летен касис, варовик, минералност, патина... безкраен импулс.
Алис Тетиен, Уайнмейкър на Maison Henriot