750 мл Хюгел Жанти AOC 2022

Сорт: 15 % Гевюрцтраминер, 22% пино гри, 7% ризлинг, 6% мускат и 50% пино блан и силванер

Хюгел Жанти перфектно ни въвежда в Елзаските вина, тъй като съчетава в себе си качествата на всички бели сортове от региона. Това вино възражда древната Елзаска традиция, според която, вината блендирани от благородни сортове грозде са били наричани "Gentil". "Жанти" на изба Хюгел е бленд от 6 сорта. Носи пивкият, пикантен вкус на сорта гевюрцтраминер, тялото на пино гри, финесът на сортът ризлинг, плодовата сочност на мускат и освежаващият характер на пино блан и силванер.

Почви: Преобладават глина и варовик

Лозя: 25 годишни лозя, разположени около Riquewihr.

Винификация: Гроздето се бере ръчно, пренася се в малки касетки до пресите, които действат на принципа на гравитацията, без изпомпване или други механични процеси. Мъстта се декантира в продължение на няколко часа, след което ферментира при контролирана температура между 18 и 24 градуса С, в бъчви или бетонови съдове. Виното се филтрира леко точно преди бутилиране, а бутилките отлежават в нашите изби, докато се пуснат за продажба. Цялата продукция на това вино е затворена с DIAM коркова тапа, без риск от окисляване.

Описание: Хюгел Жанти е с чудесен интензивен и жив бледо зелен цвят с нюанси на бледо жълто. Чист, великолепен и изтънчен аромат, който щедро освобождава усещане за свежест. Изразителен, плодов и цветен, с деликатни нотки на мускус, бяла праскова, маточина, роза, глог, жасмин, фрезия, липа и черешов цвят, личи и круша. Притежава необичайна елегантност и ароматен чар. На небце разкрива цялата си хармония и баланс. С плътен вкус, изпълнен с чар и изисканост. Това вино е резултат от най-добрия опит и винопроизводствени техники на фамилията.

Потенциал за отлежаване: Най-добро за консумация веднага, или в рамките на 3 години.