750 мл Фергетина Франчакорта Миледи Брут Блан де Блан DOCG 2021

Сорт: 100% шардоне

Milledì е творение, силно желано от Роберто Гати, собственик на Ferghettina, родено от необходимостта да се създаде пенливо вино от 100% шардоне, което може да има безпогрешния стил и класа на Franciacorta. Milledì е продукт, проектиран и обгрижван до най-малкия детайл. Основата на бутилката е квадратна, а не цилиндрична, каквато обикновено се използва. Квадратната основа позволява на дрождите да се развият напълно.

Винификация: Гроздоберът е ръчен, провежда се в средата на август. Гроздовите зърна се пресоват с пневматична преса изключително внимателно. От сока, който се отделя при пресоването се използва само свободно течащата мъст. Алкохолната ферментация се извършва в резервоари от неръждаема стомана при постоянна температура 16-18°C. Отлежава 48 месеца върху утайките си. Дозаж 4 гр/л. 

Описание: Бледожълт цвят със златисти и зеленикави нотки. Фин и устойчив перлаж. В устата виното има продължителен послевкус с цитрусови и минерални нотки.

Първа реколта: 2007

Произведени бутилки: 55 000 х 750 мл и 1000 х 1,5 л.