Сорт: Совиньон блан
Лозя: Pouilly Fumé „Cuvée Jules“ идва от лозови масиви на възраст от 10 до 30 години, разположени върху плато и хълмове.
Почви: Глина и кремък
Винификация: Традиционна винификация. Ферментацията преминава в иноксови съдове.
Характеристика: Сламено жълт цвят. На нос преобладават тревисти тонове, бъз и цитрусови плодове. На небце е свежо, с добра киселинност и минерален финал. Комплексно вино, с много добро тяло и балансирана структура.