375 мл Карм дьо Рьосек 2022

Сорт: 58% Семийон, 25% Совиньон, 17% Мускадел

Апелацията Сотерн (Sauternes) се простира по левия бряг на река Гарона, на около 50 км южно от Бордо. Естествената влажност, идваща от река Сирон (Ciron), създава идеални условия за развитието на *Botrytis cinerea*, известна още като „благородно гниене“.      

Тероар: Château Rieussec е разположено на границата между Фарг (Fargues) и Сотерн (Sauternes). Това е едно от най-големите имения в регионите Сотерн и Барсак (Barsac), обхващащо 85 хектара с почви от чакъл върху пясъчно-глинеста основа.

Винификация: Гроздето се пресова веднага след пристигането си в избата. След етапа на утаяване, мъстта се прехвърля в нови бъчви за ферментация. Гроздето от всеки парцел се пресова и ферментира отделно. В края на ферментацията вината остават върху утайката, като се разбъркват редовно до средата на декември. След периода на утаяване вината се претакат и купажират, преди да бъдат върнати в бъчвите за отлежаване в продължение на около 12 месеца.

Описание: Мощен и експресивен аромат. Приятни плодови нотки с нюанси на захаросана кайсия се съчетават перфектно с флоралните акценти на роза, характерни за сорта Мускадел. На вкус се отличава с изключителна финес и изразен характер на захаросани плодове. Финалът е деликатен и свеж.   

Вино, което доставя истинско удоволствие.

Остатъчна захар: 112 г/л