Сорт: 100% Совиньон
Бялото вино Château Couhins-Lurton Cru Classe de Graves, е 100 процентов Совиньон. За вината, класифицирани под Cru Classe de Graves, това е задължително изискване.
Почви: Чакъл, пясък и чакъл, върху подпочва от варовик.
Лозя: Средната възраст на лозята е между 15 и 18 години.
Винификация: Гроздоберът се провежда ръчно, на няколко етапа. След пресоване, ферментацията протича при контролирана температура между 18 и 23 градуса, в дъбови бъчви, от които 30 % нови. Не се практикува малолактична ферментация. Отлежава между 10 и 12 месеца в барели...
Сорт: 100% Совиньон
Бялото вино Château Couhins-Lurton Cru Classe de Graves, е 100 процентов Совиньон. За вината, класифицирани под Cru Classe de Graves, това е задължително изискване.
Почви: Чакъл, пясък и чакъл, върху подпочва от варовик.
Лозя: Средната възраст на лозята е между 15 и 18 години.
Винификация: Гроздоберът се провежда ръчно, на няколко етапа. След пресоване, ферментацията протича при контролирана температура между 18 и 23 градуса, в дъбови бъчви, от които 30 % нови. Не се практикува малолактична ферментация. Отлежава между 10 и 12 месеца в барели върху утайката си, с батонаж.
Реколта:
Описание: Стилът на виното е елегантен и плодов. Брилянтен, много атрактивен бледо жълт цвят. Носът е много изискан, деликатен, с цитрусови нюанси, както и фини аромати на подправки и бели цветя. В устата започва много свежо. Деликатно на небцето, с голяма сложност, приятна плодовост (цитрусови плодове, дюля) и минерални нотки. Много фино и балансирано вино.
Отлежаване: Силно експресивно между 3-та и 10-та си година. Може да отлежава от 20 до 30 години.