Още продукти от този производител
Сорт: Барбера
Почви: Барбера д''Алба идва от зона Канале - Роеро. Почвата е пясъчна, с нисък процент на наноси и глина.
Лозя: Лозята са разположение на надморска височина между 280 и 330 м.
Винификация: Гроздоберът е ръчен, в началото на септември. Мацерация с ципите в продължение на 5 до 7 дни. Отлежава в дъбови бъчви в продължение на 12 месеца, след което отлежава в неръждаеми съдове в продължение на 6 месеца и в бутилка, в продължение на 6 месеца преди реализацията му на пазара.
Италия, Пиемонт, Matteo Correggia
Реколта:
Барбера
Пие се сега, може и да отлежава
0,750 л, Корк
С паста с меса и основни ястия с печени меса. С отлежали, зрели сирена.
15 - 17°С
14%
