750 мл Мар де Фрадес Албариньо Брут Натур Метод Шампеноаз NV

Сорт: Албариньо

Първото пенливо Албариньо, произведено по традиционния метод на шампанското. Резултатът е вкусен и кремообразен, без да липсват сортовите характеристики.

Винификация: Приблизително десет дни преди датата за събиране на реколтата, клъстерите на тези парцели, които показват по-добри показатели за производството на пенливо вино се берат. Гроздето се събира на ръка и се транспортира до избата в малки кутии. Ръчно сортиране на гроздето. Бавна ферментация при ниски температури в продължение на няколко седмици. Максимално внимание се отделя на останалата част от процеса, за да се запази богатството на ароматите. Вторичната ферментация протича при 12-13°C и виното лежи върху утайката си в бутилката до момента на дегоржиране.

Описание: Златисто жълт цвят с лимонови зелени нюанси. На нос е фино, сложно и изразително. Първо се освобождават нотки на солена морска вода, евкалипт и бели плодове на заден фон, които напомнят за типичните характеристики на сорта Албариньо. Усещат се нотки на препечен хляб и бадемови нотки. В устата е обширно, вкусно и свежо. В послевкуса типичните нотки на сорта се появяват отново с приятен послевкус.