750 мл Луи Мишел е Фис Шабли Прьомие Крю Волоран 2022

Сорт: Шардоне   

Винификация: Ферментацията протича във вани с контролирана температура. Използват се местни дрожди и не се добавя мая. Спонтанна ябълчно-лактична ферментация. Виното отлежава от 12 до 16 месеца в резервоари от неръждаема стомана, с минимална намеса. Следва дълго умерено студено стабилизиране и фино използване на бентонит, ако е необходимо. Виното се филтрира внимателно само веднъж преди бутилиране.

Описание: Аромат с нотки на роза, бял пипер и личи. Същите аромати се откриват и във вкуса, допълнени с нотки  на мента.   

Потенциал за отлежаване: от 5 до 15 години   

Препоръчва се: Преди консумация виното трябва да се аерира.