Емилио Моро Годейо Ла Ревелия 2019

Сорт: Годейо 

La Revelía е най-финото, внушаващо и сложно вино в гамата от бели вина от Bodegas Emilio Moro в Биерцо. Представлява най-чистия израз на сорта Годейо с неговата киселинност, отлежала на утайката в бъчви, които осигуряват плътност и мазнина и поради границата на еволюция, която това бяло има в бутилката.

Новият образ на Годейо има привилегията да притежава изкуството и таланта на известния художник Доминго Сапата, който е вдъхновен от Биерцо рисува етикетите, които носят  бели вина от Bodegas Emilio Moro. Етикетът, който облича La Revelía, показва в голяма дълбочина най-разрушителното, най-смелото изкуство. Това е произведение, което има за цел да установи ясен контраст на характера на това бяло вино Годейо.

Реколта 2019: Отлична реколта.Метеорологичните условия през 2019 година в Биерцо бяха благоприятни, така че качеството на гроздето е много добро. През периода на цъфтеж имаше обилни валежи, които се отразиха на количеството продукция. По-късно, в края на пролетта и особено през лятото, се наблюдава значително повишаване на температурата, което, в допълнение към липсата на дъжд, накара гроздето да влезе във винарната с висока степен на алкохол.

 Винификация: La Revelía се прави с контролирана температурна ферментация в 500-литрови бъчви от френски дъб и отлежава в същите бъчви около 8 месеца.

Характеристика: Откроява се с това, че е много чисто и светло и със сламеножълт цвят. На носа това е вино, пълно с нюанси, откроява се с елегантността и финеса на ароматите на Годейо и безпогрешната си индивидуалност. На вкус е мазен и балансиран, с добре интегрирана киселинност и дълготраен послевкус.