750 мл Тетанже Конт де Шампан Блан де Блан Брут Винтидж 2007

Сорт: 100 % Шардоне

През годините популярността на Comtes de Champagne непрекъснато се увеличава и Comtes отново се превръща в едно от най-любимите Примиум Кювета от Шампан. От първата реколта на Comtes през 1952 г. и досега Taittinger винаги използва 100% Шардоне от Гранд Крю лозята в Кот де Блан в Шампан, за да създаде Кювето, от което сме толкова горди.

Taittinger създава Comtes в знак на почит към Графовете на Шампан и на Thibaud IV, чийто печат украсява всички бутилки. Само 35 реколти са произведени след първото кюве. Забележителни реколти, които толкова перфектно капсулират стила на къщата, които се превръщат в класици и се присъединяват към легендарния статут на най-високо качество вино от региона Шампан. С това вино мисията е наистина изпълнена, тъй като тя не само вълнува небцето с редица изящни усещания, но също така докосва дълбините на душата и оставя своя белег в
човека.

Блендът Comtes de Champagne Blanc de Blancs

Произведено в избите на бившия манастир Saint-Nicaise (13 век) в Reims, Конт дьо Шампан Блан дьо Блан получава цялата разточителност, щедрост и внимание, от които се нуждае, за да достигне своя връх. Всяка бутилка е произведена стриктно, като от избата се придържат към следните изисквания, за да се да удовлетвори луксозният избор на ценителите:

- Произвежда се само и единствено от сорта Шардоне, идващ от най-престижите гран крю лозя в Cote des Blancs.

- Проозвежда се само, когато реколтата е от изключително качество.

- Използва се само вино от първа преса – Cuvée, сигурна гаранция за финес.
- 5 % от виното, използвано за направата му, отлежава 4 месеца в нови дъбови бъчви (1/3 от които се обновяват всяка година), подчертавайки характерните качества и сложност на крайния бленд.

- Бавното и търпеливо отлежаване в продължение на 8 до 10 години в избите Saint-Nicaise (Crayères), го превръща в изключително шампанско.

Реколта 2007: Изключителна година, както за лозята, така и за виното в бутилката. След мека зима с необичайно топли температури всички очакват гроздоберът в средата на август. Въпреки това,
през май, противно на всички очаквания, лозята в
Шампан страдат от ужасно време. Лошите условия
се намесват в периода на цъфтеж. Пълен цъфтеж се постига само между 24 май и 1 юни. Гроздето зрее по-бавно в това предимно студено и мрачно лято. За щастие в края на август слънцето се връща и с него надеждата. Плодът започва да се развива перфектно.Гроздоберът не започва преди 30 август и приключва под влиянието на студен сух вятър. Това резултира в здравословна, доброкачествена реколта. Шардонето е деликатно и чисто, а неговите цитрусови и бели ароматни плодове показват голям потенциал.

Описание: Рколта 2007 покрива всички очаквания веднага щом отворите бутилката. Типичният за Шардоне цвят е тук в цялата си блестяща, златна слава със зеленикави отблясъци, покриващи потока от фини, деликатни мехурчета. С фин и деликатен нос, който съчетава бял цвят и определена минералност с нюанси на бяла круша от Анжу и златни стафиди. Деликатни нотки на анасон и опушени вкусове следват плодовия профил. Вкусът е жив, с комбинация от лимон и соленоватост, незабавно следва усещане за комплексна, но мека свежест, създаваща перфектен баланс между зрялост и аромат. Заоблено, продължително, дълго, със свеж завършек с нотки на осолено масло. Това елегантно вино оправдава репутацията си със своята свежест, сила, минералност и мека плодовост.