750 мл Шато Минюти РОЗЕ Кюве 281 2024

Историята на 281

Това кюве излиза на пазара за първи път през 2015 г. Защо 281?

Името на Розе 281 идва от номера на цвета от палитрата Panton, кимване към синия цвят, използван за гърлото на бутилката. Интензивното синьо е празник на близкото Средиземно море, което пробужда лозята на Minuty всеки ден.

За собствениците на Шатото синият цвят върху бутилката символизира синьото небе и море над Прованс, сливащи се с вятъра и морските течения, които влияят на техния прекрасен тероар.

281 също е вдъхновен от визионерската и революционна амбиция на Етиен Матон, бащата на Жан-Етиен и Франсоа. Той започва да клонира ексклузивен Гренаш през 70-те години, който сега формира най-добрите парцели за виното 281. Така че, 281 е розе за празнуване, розе висша мода, розе за изискани вечери. Произвежда се само от най-добрите реколти, в лимитирани количества. Гроздето за това розе идва от 6 парцела, засадени със сорта гренаш, внимателно работени в продължение на над двадесет години. Неговият състав е плод на изключително внимателен подбор.   

Сорт: 85% Гренаш, 15% Сира

Почви: Трите основни тероара на винарната: шисти, глина и пясък.

Лозя: 25 годишни лозя.   

Винификация: HEV сертификат (висока екологична стойност), селекция, ръчно бране, свободно течащ сок, нискотемпературна алкохолна ферментация, без малолактична ферментация.

Описание: Бледо розов цвят. Първоначално ароматът е деликатна комбинация от цитрусови плодове, тропически плодове, което прави път на експлозия от флорални аромати. Аромат, създаден в небето, се разтапя в мечтано усещане в устата, подсилено от тялото на виното и неговата интензивна структура. Деликатно, глезещо сетивата, вино с характер.