Лозя: Четирите лозя на Louis Michel & Fils в Монмен се простират по протежение на глинен склон, известен с това, че е чувствителен към пролетните слани. Обръщаме внимание тук, когато настъпи сезонът на замръзване. Вината са особено фини и балансирани, изразяващи нотки на цитрусови и бели цветя през младостта си, в зависимост от реколтата.

Винификация: Отлежава от 12 до 16 месеца в резервоари от неръждаема стомана, с възможно най-малка намеса. Дълго умерено студено стабилизиране. Виното се филтрира внимателно веднъж преди бутилиране.

Характеристики:Сервира се между 12 и 14°C. Montmain излъчва комбинация от зрели, захаросани вкусове и по-свежи солени нотки: пикантни флорални аромати, препечени бадеми, захаросани лимони и ябълка. Небцето е живо, тебеширено, чисто и достъпно.