750 мл Лис Нерис Совиньон DOC 2023

Сорт: Совиньон

Лозя: Лозите за Лис Нерис Совиньон виреят върху варовикови почви и чакъл. Средната им възраст е 10 години. Разположени са в регион Фриули, област Изонцо, Сан Лоренцо, в близост до Словенската граница.

Винификация: Ферментацията протича в съдове от неръждаема стомана при температура между 20 - 22°C. Съзряването върху фините утайки, в същите ферментационни съдове продължава 8 месеца, с чест батонаж. След бутилиране, виното отлежава в бутилката за кратък период преди реализиране на пазара.

Описание: На базата на международният успех на този сорт грозде се крие и неговата безспорна сортова разпознаваемост. Ароматите са флорални, когато реколтата е ранна, докато, ако е късно събирана, ароматите са плодови и засвидетелстват уникална индивидуалност.   

Потенциал за отлежаване: 10 години