Сорт: Верментино
Сортът верментино е бял сорт грозде, който се нуждае от топлина, светлина и температурни амплитуди, за да се разкрият напълно ароматните му характеристики. Следователно хълмистите лозя са идеалната среда за производството на вина като нашето vermentino, които e със силна персоналност.
Лозя: Маляно, Марема, Тоскана.
Винификация: Гроздето се бере на ръка в най-хладните часове на деня и след това се смачква и пресова. Мъстта се декантира и ферментира в съдове от неръждаема стомана при температура от 16 ° С. Отлежаване върху утайката в продължение на 6...
Сорт: Верментино
Сортът верментино е бял сорт грозде, който се нуждае от топлина, светлина и температурни амплитуди, за да се разкрият напълно ароматните му характеристики. Следователно хълмистите лозя са идеалната среда за производството на вина като нашето vermentino, които e със силна персоналност.
Лозя: Маляно, Марема, Тоскана.
Винификация: Гроздето се бере на ръка в най-хладните часове на деня и след това се смачква и пресова. Мъстта се декантира и ферментира в съдове от неръждаема стомана при температура от 16 ° С. Отлежаване върху утайката в продължение на 6 месеца в стоманени резервоари и след това в бутилката в продължение най-малко на 3 месеца.
Характеристика: Сламесто жълт цвят. Нотки за цитрусови плодове, праскова и жълти цветя. Хармонично, плътно тяло с интензивен и устойчив финал с подправки. С приятна свежест на небцето.