750 мл Кава Жуве и Кампс Резерва де ла Фамилия Брут Натур Винтидж 2019

Сорт: Макабео, шарело, пареяда

Лозя: Reserva de la Família се прави основно от сортовете грозде макабео, шарело, пареяда от лозята на избата в имотите Espiells, Can Massana и в La Cuscona.

Описание: Това е привлекателна, светла, бледозлатиста на цвят кава. Нейните малки, обилни мехурчета се издигат, образувайки голям брой потоци и стабилна корона от пяна. Дълбока, интензивна и елегантна, първоначално предизвиква усещане за нотки на зрели бели плодове. Комплексността й постепенно се увеличава и типичните за дългото й отлежаване характеристики се появяват. Нотки на тост и цитрусов фон завършват нейната изискана и отличителна ароматност. Мусът от пяна е идеално интегриран във вкуса, превръщайки текстурата в устата едновременно в свежа, заоблена и провокативна.
Всички аромати, открити в чашата се изразяват напълно чрез дългия й финал.