Сорт: Шардоне
Винификация: Гроздоберът е в края на септември. След нежно пресоване на гроздето протича първата ферментация. Следва втора ферментация в дъбови бъчви. На финала виното старее в бутилка.
Описание: Цветът е сламеножълт с лек зеленикав оттенък. На нос преобладават екзотичните аромати-ананас, манго, пъпеш и леки ванилови нотки. Вкусът е плътен, с добре балансирана киселинност и приятна минерална нотка.