750 мл Хюгел Пино Гри Класик 2018

Сорт: Пино Гри   

Пино Гри Класик е изцяло сухо и гастрономическо вино, което разкрива потенциала си на масата, с храна. От всички разновидности на Елзас, пино гри има най-голям потенциал за стареене.

Лозя и Почви: Глинести и варовикови почви, намиращи се сред най-облагодетелстваните парцели в и около Riquewihr.

Винификация: Гроздето се бере ръчно, пренася се в малки касетки до пресите, които действат на принципа на гравитацията, без изпомпване или други механични процеси. Мъстта се декантира в продължение на няколко часа, след което ферментира при контролирана температура в бъчви или бетонови съдове (от 18 до 24 ° C). Виното се филтрира леко точно преди бутилиране, а бутилките отлежават в избите, докато се пуснат за продажба. Цялата продукция на това вино е затворена с DIAM коркова тапа, без риск от окисляване.

Описание: Пино Гри Клаисик притежава младежки и интензивен цвят, със зелени и сламено жълти отблясъци. Неговият добър, ароматен нос е мек, нежен и добре закръглен, в същото време, виното е открито и изразително, изпълнено със свежест и жизненост. Ясният му и чист аромат излъчва нотки на жълта праскова, златна ябълка, слива, с деликатен намек за ликьорис (женско биле), прясно масло, бадем и акациев мед. На небце е меко и копринено ласкаво, с плодов баланс и елегантни трайни аромати, оставяйки след себе си прекрасно чувство за освежаване.

Потенциал за отлежаване: Може да се консумира веднага, като младо вино или да отлежава в продължение на 3 години; има перфектен характер за гастрономия.