750 мл Делас Кроз-Ермитаж Руж Ле Лон 2021

Сорт: Сира

Лозя: Лозята са най-големите в апелацията Северна Рона. Те обхващат 11 общини в департамент Drôme, на левия бряг на река Рона.

Почви: Варират: от север са най-вече върху гранитни подпочвени слоеве, към юг, където алувиалните наноси и тераси от валцувани камъни от старото речно легло са смесени с льос.

Климат: Климатът има южно изложение в зоните на склона. "Мистрал" е доминиращият вятър тук.

Винификация: Гроздето се събира ръчно при оптимална зрялост. Цялата реколта се изчиства от стъбла и чепки. Ферментацията се провежда при контролирана температура между 28 и 30 градуса в отворени бетонови съдове. Малолактичната ферментация се извършва в неръждаеми съдове. Около 30 % от винот отлежава в дъбови бъчви, което придава нотка на дъб на финалния бленд. Останалата част стои в неръждаеми съдове, за да се запазят изцяло плодовите аромати.Кроз-Ермитаж Ле Лон се бутилира след блендиране и филтриране.

Описание: Цветът е гранатово червен и дълбок. Носът е особено плодов, със силни аромати на касис и сини сливи, нотки на виолетки. Това е едно плътно, добре заоблено вино, с танини, достатъчни да му осигурят потенциал за отлежаване.