Сорт: Шардоне
Винификация: Гроздето се бере ръчно в малки каси, по 13 кг. Всеки грозд се сортира ръчно. Следва пресоване на гроздето, което протича в 2 фази: Извличане на първия сок и второстепенно пресоване на двучасови цикли. Виното отлежава от 9 до 10 месеца във френски дъбови бъчви, от които 15% са нови. След това отлежава между 3 и 4 месеца в съдове от неръждаема стомана.
Описание: Меките аромати на плодове и цветя са допълнени от леко докосване на дъб. Това е богато вино, с експресивни аромати и изразителна мекота. Прекрасен...
Сорт: Шардоне
Винификация: Гроздето се бере ръчно в малки каси, по 13 кг. Всеки грозд се сортира ръчно. Следва пресоване на гроздето, което протича в 2 фази: Извличане на първия сок и второстепенно пресоване на двучасови цикли. Виното отлежава от 9 до 10 месеца във френски дъбови бъчви, от които 15% са нови. След това отлежава между 3 и 4 месеца в съдове от неръждаема стомана.
Описание: Меките аромати на плодове и цветя са допълнени от леко докосване на дъб. Това е богато вино, с експресивни аромати и изразителна мекота. Прекрасен потенциал за отлежаване.
Потенциал за отлежаване: 5-7 години и повече, в зависимост от начина на съхранение.