6 x 750 мл Бушар Пер е Фис Пътешествие в Бон Селекция 2018

Сорт: Пино ноар   

Насладете се на вертикална дегустация с уникалното издание  "Разходка в Бон", състоящо се от 6 вина от сорта Пино Ноар от реколта 2017, идващи от различни знакови парцели от Cote de Beaune в Бургундия. Колекцията е събрана в плосък дървен сандък с инициалите на Bouchard Pere et Fils. 

Описание на вината: 

1. Beaune: Това червено вино от Beaune (Бон) идва от пет парцела, разположени в продължението на известния Clos des Mouches и над Aigrots. Глинестите подпочви изразяват себе си тук с богатство, мекота и рафинираност. Чудесен букет от малки червени и черни плодове, с нотки на дъб и ликьорис. В устата е вкусно, свежо и елегантно структурирано. Много приятно вино.

2. Beaune Avaux Premier Cru: Произходът на името "Les Avaux" идва от място, наречено "Vaux", обозначение на падина в склона, върху който се намират лозята. Този особено стръмен парцел, със своята глинеста подпочва, дава елегантни вина. Виното е с плодов и свеж букет от черни череши и боровинки. Много привлекателен вкус, с плодови, свежи и елегантни танини. Много приятно и перфектно балансирано вино.    

3. Beaune Marconnets Premier Cru: Това чудесно лозе в Бон дължи името си на Германското племе Marcomans, коeто, изглежда, се е установило тук в 3-ти век след Христа. Парцелът се намира в най-северната точка на територията на Бон. Слоевете от сив, мергелен варовик придават на това Прьомие Крю отличителност, характер и елегантност. Интензивният нос разкрива аромати на малки черни плодове и ликьорис. Плътно и структурирано тяло, с осезаеми, но елегантни танини.   

4. Beaune Teurons Premier Cru: Разположено в близост до град Бон, между "Le Greves" и "Clos de la Mousse", "Les Teurons" е лозе, известно със своята класа и хармония. Неговото разположение, върху хълмче, обяснява името му, което на Келтски означава "Планината". Много рафиниран букет, разкриващ аромати на плодов конфитюр от червени и черни малки плодове (череши, боровинки). Вкусът е благ и щедър, с перфектно интегрирани танини и много продължителен финал. Забележително вино.   

5. Beaune Clos de la Mousse Premier Cru: Най-старият запис за Clos de la Mousse датира от 1220 г., когато е било завещано на църквата "Notre Damme de Beaune" ( Нотр Дам де Бон ) от ордена Edne de Saudon. По време на Революцията, тази чудесна апелация е разделена. През 19 век, Бушар Пер е Фис закупува няколко парцела, постигайки ексклузивност с 3.36 ха от Clos de la Mousse, добавяйки още на 13 Април 1872 г., с което Clos de la Mousse се превръща в Монопол на фамилията. Деликатно парфюмиран букет, доставящ аромати на червени плодове, кори от портокал и подправки. Изискано и гладко на небцето, със структурирани елегантни танини. Красиво вино.   

6. Beaune Greves Vigne de l'Enfant Jesus Premier Cru: Името "Vigne de l'Enfant Jesus" е свързано с една стара история. Говорилосе, че Marguerite du Saint Sacrement , Кармелитка, учредителка на "Domestique de la famille du Sanit Enfant Jesus", е прогнозирала раждането на Луи XIV, въпреки че майка му, Анна Австрийска, е била стерилна. С раждането на бъдещия "Крал Слънце", това изключително лозе е било предложено на Кармелитките, като израз на благодарност и получава името "Vigne de l'Enfant Jesus" ("Лозето на бебето Исус"). През 1971 г, когато всички имоти на Църквата са били обявени за продажба, фамилия Бушар Пер и Фис спечелва търга за този 4 хектаров парцел, разположен в сърцето на апелацията Beaune Greve, и до днес държи ексклузивитет върху него. Елегантен и комплексен букет, съчетаващ аромати на червени плодове с нотки на цитрус в бренди, кирш и подправки. Вкусът на това вино е много парфюмиран, едновременно с това богат, концентриран и жив, с осезаеми, но топящи се танини и изключително дълъг финал. Невероятно вино.