500 мл Донафугата Милеани Екстра Върджин Зехтин Сицилия 2019

Сорт маслини: Ночелара дел Беличе, Бианколила, Черазуола и Пидикурада      

Арт и Зехтин: Отглеждането на маслини в Сицилия може да се похвали с хилядолетна традиция. В красивите пейзажи здравите, усукани стволове, вековни и все още продуктивни, стоят величествено сред младите маслинови дръвчета. Milleanni е роден тук, сред вечни ухания и аромати, носени от вятъра докато играе сред листата на една от многото женствени фигури на Донауфугата. Жена - маслина, символ на спокойствие и благополучие.

Зона на отглеждане: Югозападна Сициля, в зоната Valle del Belice, в плотове, разположени в Mazzaporro, Pandolfina and Predicatore.   

Прибиране на реколтата: Реколтата се прибира ръчно, в началото на сезона, когато натрупването на полифенолни вещества е на най-високо ниво; През 2016 г. различните сортове се събирани между втората седмица на октомври и първата седмица на ноември.    

Методи на екстракция: Смилане непосредствено след прибиране на реколтата, чрез система за студено извличане в непрекъснат цикъл, която извършва стъпката на смесване (смесване на маслиновата паста за улесняване на отделянето на маслото) в контролирана атмосфера, което  позволява най-добро запазване на ароматните компоненти.

Цвят: Интензивен яркозелен със златисти акценти.    

Аромат: Носът предлага интригуващ букет със средна интензивност на плода, характеризиращ се с тревисти и хербални нотки, които се преплитат с типичните аромати на бодил, артишок и зелен домат.    

Вкус: в устата е мек и устойчив, с редуващи се елегантна горчивина и пикантност. Нотки на сухи плодове (борови ядки) подчертават хармонията.

Милеани Екстра Върджин Зехтин е елегантна комбинация от 4 традиционни сорта, изразяващи автентичните аромати на Сицилианския тероар. Зехтин с индивидуалност и елегантност, характеризиращ се с приятен плодов букет с елегантна горчивина и пикантна хармония.   

Препоръчваме: Съхранявайте на хладно и тихо място, без директна светлина.   

Годност: до септември 2018.