Още продукти от този производител
Сорт: Албариньо
Винификация: Гроздето се сортира ръчно, за да се отстранят листата и всички дефектни гроздове. Гроздето се пресира изключително внимателно. По този начин се избягва окисляването и същевременно се позволявана ароматите на ябълка, нектарина, личи, копър и манго да изпъкнат. Mацерацията протича заедно с люспите във ферментатори по метода Ganimede, без използването на сулфити.
След ферментацията и период на почивка, виното се прехвърля в резервоари от неръждаема стомана, където се извършва батонаж с фината утайка в продължение на 6 месеца. След това виното остава върху утайката в същия резервоар...
Испания, Галисия, Риас Байшас, Mar de Frades
Реколта:
Албариньо
Пие се сега
1,5 л , Корк
С рибни ястия и морски дарове - миди, стриди.
8 - 10 °C
12,6%
