Сорт: 29% русан, 23% шардоне, 22% шенин блан, 18% гренаш блан, 8% вионие.
Лозя и почви: Вертикално разположените лозови насаждения позволяват оптимално узряване и идеално излагане на плодовете на слънчева светлина. Добрата експозиция на склоновете позволяват охлаждане от южните бризове от False Bay. Лозята са разположени на склонове с почви от разграден гранит и пясъчник. Добивите се контролират между 7 и 8 тона на хектар.
Реколта 2015: 2015 г. е изключително ранна реколта с бързо узряване на гроздето. Хладните вечерни температури осигуряват...
Сорт: 29% русан, 23% шардоне, 22% шенин блан, 18% гренаш блан, 8% вионие.
Лозя и почви: Вертикално разположените лозови насаждения позволяват оптимално узряване и идеално излагане на плодовете на слънчева светлина. Добрата експозиция на склоновете позволяват охлаждане от южните бризове от False Bay. Лозята са разположени на склонове с почви от разграден гранит и пясъчник. Добивите се контролират между 7 и 8 тона на хектар.
Реколта 2015: 2015 г. е изключително ранна реколта с бързо узряване на гроздето. Хладните вечерни температури осигуряват поддържане на естествени киселини и ниски нива на рН. Плодът е здрав с минимално нива на заболявания.
Винификация: Различните сортове грозде са събирани при различни нива на зрялост, сортирани и пресовани на цели гроздове, с предварителното им охлаждане. Ферментацията възниква естествено в малки Френски дъбови бъчви и циментови яйца. Общото отлежаване е в продължение на 10 месеца от гроздобера и блендиране, настъпващо след 8 месеца. Преди да се бутилира виното се извършват леко филтриране и леко избистряне.
Описание: Носът показва концентрирани аромати на портокал и жълти костилкови плодове, с нотки на подправки, цитрус и цветисти нотки. Вкусът е плътен, текстуриран и нюансиран с продължителен послевкус.
Награди:
Реколта 2015:
93 p. Neal Martin for Robert Parker’s Wine Advocate 2016
95 p. Tim Atkin MW South Africa Report 2016
Platter’s 4 ½ Stars Platter Wine Guide 2017
92 p. Cape White Blends Report 2016
Реколта 2014:
93 p. Tim Atkin MW South African Report 2015
94 p. Cape White Blends Report 2016
92 p. Neal Martin Wine Advocate
90+ p. Stephen Tanzer’s Wine Cellar
Best White Blend under £15 International Trophy Decanter 2013
Реколта 2013:
Platter’s 5 stars Platter’s Guide 2015 Grand Gold SAWi 2014
93 p. Stephen Tanzer’s Wine Cellar
92 p. Tim Atkin MW South Africa Report 2014
90 p. Neal Martin Wine Advocate
90 p. James Molesworth Wine Spectator
Реколта 2012:
Platter’s 5 stars Platter’s Guide 2014
Gold Decanter World Wine Awards 2013
White Wine of the Year Platter’s Guide 2014
Best White Blend under £15 Regional
Trophy Decanter World Wine Awards 2013
92 p. Neal Martin Wine Advocate
+359 898 630 660
Още продукти от този производител
Южна Африка, Стеленбош, DeMorgenzon
Реколта:
Многосортов бял бленд
Пие се сега, може и да отлежава
0,750 л, Корк
12 - 13 градуса С
14 %
